食堂排水溝蓋板

全區(qū)市場監(jiān)管系統(tǒng)堅持念好“聯(lián)、促、培”三字經(jīng)，深入開展高校食品安全風險隱患排查專項整治，全力保障59萬高校師生飲食安全。

“三聯(lián)合”壓實主體責任。聯(lián)合推動責任到人，推動全區(qū)8537家有食堂的學校100%由分管副校長擔任食品安全總監(jiān)。聯(lián)合開展專項檢查，抽調市場監(jiān)管和教育領域25名業(yè)務骨干組建4個專項檢查組，對23所高校的53家食堂開展現(xiàn)場檢查，督促整改突出問題361個。聯(lián)合曝光典型案例，以內(nèi)部通報方式聯(lián)合在所有學校曝光超范圍經(jīng)營、未落實進貨查驗制度等方面8件典型案例。

“四促進”解決突出問題。促進基礎設施改造，點對點通報高校并交由屬地市場監(jiān)管部門跟蹤督辦，督促17所高校更換老舊食堂吊頂和食堂排水溝蓋板。促進規(guī)范自查制度，調整企業(yè)自查制度記錄表單，實施食品安全周培訓調度機制。促進規(guī)范行政許可，現(xiàn)場協(xié)調屬地市場監(jiān)管部門開通綠色通道，幫助新疆交通職業(yè)技術學院和新疆天山職業(yè)技術大學完善經(jīng)營證照。促進履行法定義務。開設“市監(jiān)之聲·處長答疑”欄目專題講座，向1.8萬名經(jīng)營者和消費者答疑釋惑。

“一培訓”提升履責意識。抓住學校食品安全總監(jiān)，指導各地市場監(jiān)管部門聯(lián)合教育部門開展線上線下培訓161期，培訓10154人次；督促107家學校食堂完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，打通智慧監(jiān)管“最后一公里”，實現(xiàn)全區(qū)8537所學校的8941家食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%覆蓋。